廣州煙火氣回來了 新的一年從“花”開始

本文來源：時代周報 作者：阿力米熱

2020年，一場突如其來的疫情，改變了無數(shù)的生活軌跡。往年街道上熙熙攘攘的人群攢動，各種小吃玩具的吆喝聲，伴隨著花市提前收市一并消失。

時隔三年，隨著防疫措施的持續(xù)優(yōu)化調(diào)整，久違的廣州傳統(tǒng)花市迎來了開張的時刻。行花街、買年桔、挑對聯(lián)，終于，那個熟悉的廣味新年要回來了。

兩年沒來花市擺攤的周先生，也迎來了年前最忙碌的時刻：開市前一天（1月18日）他將自家院內(nèi)一千多盆年桔悉數(shù)裝車后，從順德北滘鎮(zhèn)出發(fā)，趕往廣州白云區(qū)花市。

直到半夜1點多，他才將場地布置好，把最后一盆年桔安穩(wěn)地擺在了貨架上。再過不到8個小時，這些累累金黃、殷實飽滿的年桔就將以最新鮮的模樣亮相花市，供前來選購年宵花的市民選購。

圖源：圖蟲創(chuàng)意

對廣州人來說，這或許是過去幾年來最熱鬧、艷麗的一個春節(jié)，甚至有人會說：終于，真正的春節(jié)回來了。

這些感覺正是花市帶來的。而花市也不僅僅買賣鮮花，更像是過年的前奏，像一條引信，等燒盡了，除夕就會像煙花一樣絢麗地到來。

新的一年要從“花”開始

廣州的別名，是“花城”。

由于地處亞熱帶和熱帶的交界處，氣候較為濕潤，這里的自然環(huán)境對花草生長非常有利。在各地都是看雪的歲末年初，廣州卻植被繁茂，爭奇斗艷，其數(shù)量之大、種類之多，令人眼花繚亂。

在這樣的條件下，“過春節(jié)買花”的習俗也就慢慢形成了。根據(jù)資料的記載，廣州花市已經(jīng)有超過兩百年的歷史，清代筆記《廣東新語》里面提到：廣州花販，每日分載素馨至城，從此上舟，故名花渡頭。而這，正是年宵花市的雛形。

迎春花市是一種源于花卉的文化遺產(chǎn)，也是獨具嶺南特色的民俗景觀。2005年，廣州市民投票選出迎春花市作為廣州城市名片之一；2021年，廣州“春節(jié)（行花街）”入選第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

延續(xù)至今，迎春花市已成為廣州最亮麗的城市名片之一，逛花市成為人們的新年保留項目，而花市的攤位也在不斷發(fā)展，從本地年花、年桔到全球奇花異草，再向年宵品、工藝品、文創(chuàng)產(chǎn)品擴展，也處處體現(xiàn)敢為人先的開拓創(chuàng)新精神。

這些熟悉的情景，今年終于重現(xiàn)人們眼前。農(nóng)歷年廿八（1月19日），花市開鑼的第一天，本以為不少人都回家過年了，沒想到上午十點伴隨著醒獅隊的陣陣鑼鼓聲，市民們紛紛穿梭在蝴蝶蘭、石馬桃花、盆桔、水仙花等琳瑯滿目的攤位之中。

花市又回到了“人擠人”的模式。

花市上絡繹不絕的人群 (圖源：時代周報記者 阿力米熱/攝）

在這些逛花市的市民中，他們有人是為了過年儀式感，想給家里增添節(jié)日喜慶氛圍，也有人是為了情懷來，主動追尋一波回憶殺。

由于疫情原因，已有兩三年沒有逛過花市的陳女士，聽說有今天花市開放，早早地就帶著孩子出來逛花市、嘗美食、看非遺。在他們看來，總覺得逛了花市才像過了年。

“花市終于開了，特意帶孩子到這里感受下家鄉(xiāng)年味，孩子出生到現(xiàn)在已經(jīng)五年了，這也是第一次帶他出來感受過年花市的喜慶氛圍?！标惻空f道。

全家出動逛花市 (圖源：時代周報記者 阿力米熱/攝）

除了市民沉浸在喜悅氣氛以外，商販們也正笑意盈盈地忙碌著，亮堂的嗓門不時吆喝幾句招攬生意，雙手不停地整理著貨物。

年味兒，從這熙熙攘攘、熱氣騰騰的煙火氣中升騰。在于商販們的交談中了解到，以往來逛花市購置年宵花的大多是中年人，但今年，不少年輕人也都對照著手機里的照片來找他們購買特定的花品種。年輕人正逐漸成為購置年宵花的主力，也更偏愛稀有品種。

選花的過程中，在廣州生活多年的“老廣”們相對來說會更注重“講意頭”的傳統(tǒng)，在選花的過程中也會更偏向于傳統(tǒng)的、有著固定好寓意的花卉。

如年桔、桃花、水仙、百合等人們非常熟知的傳統(tǒng)年宵花，在“老廣”們心中依然占據(jù)著春節(jié)必買花卉的前幾名。而對于更多本地年輕人、來廣定居的“新廣州人”以及游客來說，每年春節(jié)買花一般主要挑好看的。

雖然在選花過程中各有喜好，但今年花市重開的消息一出，無論是攤主還是普通市民，都對這場年前的“嘉年華”充滿了期待。

正在挑選蝴蝶蘭的市民 (圖源：時代周報記者 阿力米熱/攝）

煙火氣回來了

或許是因為剛開市第一天，不少群眾還持有觀望心態(tài)，周先生賣了一天的盆桔過后，發(fā)現(xiàn)生意沒他想象中的景氣。

今年的花市重啟后，周先生花了3000元租下了三天的攤位，今年的價格與往年相比，相差并不大。根據(jù)他的回憶，三年前年來白云花市擺攤時三天的價格在2800元左右，但當時一盆年桔能賣50元左右，今年的價格只定在了35元。

按照周先生的描述，雖然花市開市第一天人流量不少，但花的價格比往年更低了。

“2018年我第一次來到來白云花市擺攤，在當時三天內(nèi)共賣出去了4000多盆年桔，僅僅是開市的第一天就能賺一兩萬元。而2019年因為突如其來的疫情，三天才賣了600盆年桔。因為差太遠了，到今年我都不敢拿太多的貨過來?！敝芟壬f道。

今年，周先生從自家的農(nóng)田里拿了一千多盆年桔，等到第一天收攤僅僅賣出去三百多盆。在他眼里，今年擺花市的目的不在于賺錢，而是在于重拾煙火氣和年味。按照他的話來說，自家種的年桔賣出去就算是賺了，也不差這幾天。

周先生和他的年桔攤位 (圖源：時代周報記者 阿力米熱/攝）

這種情況同樣發(fā)生在“00后”攤主小月的身上。

去年研究生考試結(jié)束后，小月就經(jīng)常外出做兼職，也曾在路邊擺攤賣過鮮花，雖然沒賺多少錢，但家里人也覺得擺攤這件事情挺有意思的。因此看到“廣州白云發(fā)布”微信公眾號上的招募信息后，小月和家人便想再試一試，用另一種身份體驗這難得的年味。

作為花市新人，拍板定下一個攤位小月還有很多要問題要考慮：賣什么？成本多少？會不會虧本？去哪里進貨？這些問題，小月當時在花市辦理登記的位置上猶豫了兩個多小時，都沒做出決定。

旁邊有花市擺攤經(jīng)歷的賣家勸她：“大學生攤位1000塊3天的租金水平，隨便賣點什么都能賺錢?！毙≡侣犃T覺得頗有道理，便訂下了鋪位。

拿到攤位之后，小月在小紅書上發(fā)布了交流帖，調(diào)查了一下市場的需求。發(fā)現(xiàn)很多人建議在花市上賣窗花、紅包、發(fā)箍、風車等喜慶的物品，隨后便去了被稱為廣州年前最有“年味”的一德路、中山八路以及1688等網(wǎng)站上批發(fā)采購。

花市里大學生實踐活動攤位 (圖源：時代周報記者 阿力米熱/攝）

經(jīng)營花市攤位的第一天，雖然從早上8點到晚上11點一直在忙，幾乎沒空停下腳步吃飯或者休息，但是一天下來的收入也只有四千多元，加上進貨的成本和攤位租金，據(jù)小月粗略估算，這一天下來沒怎么賺到錢。

但在這個花市重啟的第一年，賺錢在不少人心目中，可能并不是最重要的。

“雖然暫時還沒賺上錢，但也算是一種經(jīng)歷?！毙≡抡f道。

當然，逛花市不一定要購物，對于很多廣州人而言，所謂花市，不止是那些花卉和各種春節(jié)“周邊產(chǎn)品”，而是一種集體回憶。年關將近，無數(shù)人挨挨擠擠的熱鬧，一家人逛花市的團圓時光，才是春節(jié)里最濃的“年味”。