如何區(qū)分淋巴肉？

眾所周知,淋巴是一個解毒器官,能處理人體很多毒素,而且淋巴里面還能儲存很多毒素。大家在購買肉食的時候怎樣避免購買淋巴肉？下面小編就帶大家了解一下吧！

如何區(qū)分淋巴肉？

1、外觀：淋巴肉是未摘除腺體的喉氣管肉，普通肉肥瘦之間有明顯分界線，而淋巴肉肥瘦交界有重疊部分，

2、觸感：普通肉質感綿軟，淋巴肉因內部含有淋巴結，因此摸上去凹凸不平，有明顯顆粒感。

3、口感：普通肉如果長時間燉煮，肉質會變得軟爛，甚至溶解在湯中，淋巴肉長時間高溫烹制，肉質仍舊比較處于硬的狀態(tài)，不容易嚼動。

淋巴肉為啥不能食用？

如果食用淋巴肉，可能導致免疫功能低下，嚴重者可能感染多種人畜共患疾病。如果出現(xiàn)某些相關癥狀，需要及時的就醫(yī)治療，以防止進一步惡化。平日里應該保持日常飲食結構的合理性。適當增加新鮮果蔬以及正常肉類的攝入量。